Points Techniques: Fait partie de la famille des curcubitacés. Contient 95% d'eau, il est riche en vitamine C et en collagène. Le terme melon d eau en latin 'Melo' signifie 'fruit'. Les courges font également parties de cette famille . Le degrée de sucre déterminera si on a affaire à une courge ou un melon. Se mesure en Brix, l équivalent du BTU pour les BBQ. De 1 à 9 Brix (ne pas confondre avex Bixi), on parlent de courges, 10 Brix et plus, ont parlent de melons de toutes sortes. Le melon d eau se retrouve sur des fresques Egyptiennes datant de 5000 avant J.C. C'est un des plus vieux fruits répertorié au Monde et bien qu il fut très présent au temps des pharaons, c'est sur le continent African qu il fit sa premiere apparition.
Points physiques.: d une beau vert queue de quenouille, ses feuilles ressemblent à celles de feuilles de célerie en plus gros (Zoom) . Ses tiges ont le diamêtre d'une paille et ont du poil. La tige, par son duvet en gros plan, a quelques ressemblance à:
Ces cup-cakes....
par sa couleur
. pour le côté poil au vents
Et finalement à ceci
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.